Forest Cuisine Blogger Gathering: Hasil Hutan Jadi Hidangan Lezat!

Indonesia masuk dalam urutan tiga teratas hutan tropis terluas di dunia. Ini jelas hal yang sangat membanggakan karena itu berarti ketersediaan pangan negeri kita melimpah. Namun, hutan kita tidak dalam keadaan baik-baik saja. While you’re reading this, hutan seluas tiga kali lapangan bola dibabat habis akibat izin tata kelola hutan masih dipegang oleh pihak dengan […]

Continue Reading

Bolu Kukus: Solusi ‘Baking’ Tanpa Nanti

Resep ini hasil modifikasi aku dari resep Bolu Lapis Taro Kukus yang pernah dishare di grup Rumbog (Rumah Belajar Boga) IP (Ibu Profesional) Bogor. Berbagai resep bolu kokus saat itu memang dibagikan sebagai referensi untuk membuat base cake dalam rangka Latbar (Latihan Bersama) Mendekorasi Kue dengan Butter Cream. Konon kata Mak Boga, koordinator Rumbog, bolu […]

Continue Reading

Belajar Bikin Lasagna

Sebelum hijrah dari Jakarta ke Bogor, aku suka banget nge-stalk akun Instagram yang kira-kira bakal seru buat memproduktifkan diri nanti. Salah satu akun yang aku suka banget adalah @ibubukotahujan. Akun ini aktif banget buat ngasih insigh tkegiatan buibu di Bogor setiap minggu. Pas banget waktu itu ada informasi kalau Kukingklas lagi buka kelas buat bikin […]

Continue Reading

Approved by Mas: Ayam Kecap

Pertama kali masak itu waktu masih S2 di Bandung. Semesta mendukung soalnya: ada dapur, peralatan masak lengkap, ada kulkas, danteteh-teteh kosan pada suka masak  hehe.But every one has their own personal taste, right? Aku pribadi paling suka eksperiman masakan jepang sama italia, kaya bikin sup miso dan per pasta an. Aku juga suka banget belanja […]

Continue Reading